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闽江学院学子探寻非遗里的“福州味道”

2025-07-23 作者:田宏炜 来源:中国青年报客户端
为唤醒福州美食的文化生命力,近日,闽江学院 “商青传薪,童创福韵” 实践队走进福州同利肉燕、南宫友义鱼丸店等地,开启一场非遗寻根之旅。实践队员们踏访老店溯源,亲手体验制作技艺,与非遗代表性传承人深入交谈,拍摄美食宣传片,深挖每道美食背后的历史渊源与文化密码。而后,实践队员走进福州柳河社区课堂开展福州非遗美食文化课程,用AI拆解制作流程,用粘土模仿制作技艺,以创新形式让儿童深入了解福州美食背后的文化底蕴。(中青报·中青网记者 田宏炜 视频提供:闽江学院)
【责任编辑:胡春艳  编辑:朱宏利】
闽江 学院 学子 探寻 非遗 味道
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