厦大食堂“包菜炒一切”？！原因竟是………

清炒包菜、手撕包菜、

虾皮炒包菜、包菜炒蛋、

包菜炒饭、包菜炒粉、干锅包菜

闽南包菜春卷、包菜水饺

包菜煎饼

……

最近，厦大同学发现

食堂开始“包菜炒一切”？

这是咋回事?

起因竟是一则求助消息……

“我们的包菜还有很多销不出去，

不希望辛苦的劳动成果就这样烂在地里。”

厦门市翔安区新圩镇凤路村的

一大片包菜地里

村民望着自己辛苦劳作

种出的的包菜愁眉不展

今年，厦门市包菜迎来丰收

市场行情却不尽如人意

滞销的包菜达到上百万斤

看着绿油油的菜地

每位菜农都感叹“心焦得很”

别急！

厦大出手了！

昨日

高校助农农产品联合采购签约仪式

在厦门市翔安区新圩镇政府举行

作为福建省教育后勤协会会长单位

厦门大学牵头联合集美大学、华侨大学

与厦门市翔安区鑫依农果蔬联合营销专业合作社

签订采购意向协议

接下来连续15天

厦大会联合两校

持续向菜农批量采购这批

经市场监督管理局检测过关的包菜

每天约10吨

总计约30万斤

包菜作为本地特色农产品

富含维生素C、膳食纤维

及抗氧化硫苷类化合物

具有叶片脆嫩、纤维少、味甘甜的优点

我厦的厨师们绞尽脑汁

尽力把一颗颗健康百搭的包菜

做成更美味、更有创意的

包菜饼、素菜包子、

闽南炸菜丸子、包菜海蛎煎等

还有烫饭油锅干锅煮汤等新做法

也即将在食堂上线！

力求让师生们吃得放心

吃得舒心

吃得开心！

对于此次“拯救包菜”行动

师生们纷纷点赞

“不愧是我厦，有爱有担当！”

然而这不是我厦第一次“出手”了！

厦大深入贯彻落实国家乡村振兴战略

长期对口帮扶宁夏隆德县、

福建光泽县等地

通过教育支援、产业合作、

消费帮扶等多种形式助力当地发展

例如，学校食堂开设了

“精准扶贫宁夏隆德县特色食品窗口”

采购隆德县牛肉、土豆、粉丝等

制作特色菜品

购买光泽县稻花鱼米

与光泽县人民政府

签订农特产品采购协议

……

在日常食材采购环节

我厦始终将食品安全

与本地农业支持摆在突出位置

构建起稳定的“农校对接”合作模式

采购的产品不仅品质优良、安全可靠

守护了师生“舌尖上的安全”

还为本地农户拓宽了农产品销路

据统计

2024年厦大后勤集团

向厦门及周边县市合作社

累计采购蔬菜等农产品达2800多吨

“农校对接”的模式有效促进了

农业增效、农民增收

所以，今天你吃包菜了吗?

啥都不说了！！

小编也准备奔向食堂

尝尝新鲜出炉的爱心包菜啦~