教育部：全国中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达99.9%

中国青年报客户端北京2月27日电（中青报·中青网记者杨洁）今天，教育部举行新闻发布会，发布《教育部关于全面推进健康学校建设的指导意见》（以下简称《意见》）。据教育部体育卫生与艺术教育司司长孙明春介绍，教育部制定了健康学校建设的参考标准，分为指标类、保障类、措施类，涵盖体育美育劳动教育、心理健康、近视防控、肥胖防控、食品安全、急救教育等重点领域，其中中小学和幼儿园的参考标准共有16条，高校有9条。

中小学和幼儿园健康学校建设参考标准要求，中小学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”，视频监控覆盖食品加工全过程。据孙明春介绍，目前，全国中小学食堂“互联网+明厨亮灶”的覆盖率已经达到了99.9%，师生家长对“校园餐”的总体满意率不断提升。

中小学和幼儿园健康学校建设参考标准还提到，学生人数超过1000人的中小学校至少配备1台自动体外除颤器（AED）等急救设备，放置在易于取用的位置并定期维护。

此外，中小学校和幼儿园落实每班张贴一张标准对数视力表、中小学生每天上下午各做一次眼保健操、每月开展一次班级内视力自测、每季度开展一次近视防控科普宣教活动、每学期初开展一次专题部署、每年跟踪对比分析一次全校学生视力状况等近视防控要求；中小学校劳动教育课每周不少于1课时，每校建立“劳动清单”；设置食堂的中小学校成立校园膳食监督家长委员会，并规范履职；中学生在校期间至少参加1次急救培训等。

“达到这些标准的学校，就基本实现‘健康学校’的目标。”孙明春提到，各地可以结合地方实际提出细化和进一步的标准要求。